Laut eines internationalen Forschungsteams wurden Meeres- und Süßwasseralgen in weiten Teilen Europas – von Südspanien bis zu den nordschottischen Orkney-Inseln – über viele Jahrtausende verzehrt bis sie durch die Landwirtschaft verdrängt wurden. Der Verzehr von Meeresgemüse und Fisch war ein maßgeblicher Faktor bei der evolutionären Entwicklung des Gehirns. Daher hat die Besiedlung an den Küsten einen großen Einfluss auf die kulturelle Weiterentwicklung des Menschen.
Der Blasentang Fucus vesiculosus ist eine in der Nord- und Ostsee sowie im Nordatlantik weit verbreitete Braunalgenart mit einer Vielzahl an Wirkstoffen. Diese wirken nachweislich positiv auf Haut und Schilddrüse und sind damit ein guter Wächter für den Körper. Um die positiven Wirkungen verfügbar zu machen, haben wir das Nahrungsergänzungsmittel “my Bodyguard” entwickelt.
Ernährungskonzepte gibt es wie Sand am Meer. Dabei ist es nicht immer leicht, das individuell Passende auszuwählen. Die ganzheitliche Ernährung umfasst nicht nur die Lebensmittel, die wir essen, sondern den ganzen Menschen und seine Umwelt. In diesem Beitrag möchte ich Dir gern näherbringen, was ich unter gesunder und ganzheitlicher Ernährung verstehe und welche Rolle Meeresalgen dabei spielen können. Weiterlesen
Noch sind die Tage oft kalt und die Abende lang – während Du Dich auf den Frühling freust, bleibt noch genügend Zeit, es sich zuhause gemütlich zu machen und neue Rezepte auszuprobieren!
Verfeinere Deine Lieblingsgerichte mit Algenflakes und lass Dich von unseren Rezeptideen aus der „Winterküche mit Meeresgarten“ inspirieren: einfach zuzubereiten, 100 % vegan und natürlich superlecker!
Im Zellstoffwechsel sind Spurenelemente an zahlreichen Enzymreaktionen zur Energiegewinnung, Abtransport, Regeneration und Zellteilung beteiligt. Fehlen sie, läuft der Stoffwechsel nicht rund, und es kann zu unsichtbaren oder sichtbaren Problemen führen. Da sich die Haut alle 26-28 Tage erneuert und nach außen abschilfert (Desquamation), verlieren wir täglich durchschnittlich 10 Gramm Hautschuppen. Dabei gehen auch viele wichtige Spurenelemente verloren. Algen und Meerwasser sind eine gute Quelle einer Vielzahl verschiedener Mineralstoffe und Spurenelemente. Da Algen diese Elemente anreichern können, sind sie auch im Algenextrakt enthalten.
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