Algen-Fucoidan für den Darm
Tief unter der Meeresoberfläche, in kühlen, nährstoffreichen Gewässern, wächst ein Stoff, der schon Meerestieren als Schutzschild dient – und der nun immer mehr Wissenschaftler begeistert: Fucoidan. Anders als Tiere können Braunalgen sich nicht einfach wegbewegen, wenn das Wasser zu kalt, zu salzig oder voller Schadstoffe wird. Also mussten sie über Millionen Jahre eine eigene Strategie […]
